Le Makila est un bâton de marche remis à l’adolescent pour marquer son entrée dans le monde adulte. Au fil des temps, les basques se dotèrent d’une canne robuste, pratique et bien équilibré. La pointe du makila est utilisé par les bergers basques pour se défendre des ours dans la montagne d’où le nom de cette saucisse sèche.