Ces truffes étant déjà cuites, vous pourrez les ajouter au dernier moment à toutes vos préparations (env. 10 gr par personne).
Elles ne se dégustent pas crues, il faudra les faire remonter à température afin de pouvoir profiter pleinement de leurs saveurs.
La truffe noire entière sera parfaite dans un risotto, une terrine, de la volaille…